Záhlaví 01Záhlaví 02Záhlaví 03Záhlaví 04Záhlaví 05Záhlaví 06Záhlaví 07Záhlaví 08

V areálu firmy SKARAB (bývalá Lonka Příbor)

Jídelní lístek

Předkrmy

Alergeny
60 g Carpaccio z červené řepy, sypané kozím sýrem a piniovými oříšky, domácí chléb 85 Kč 7,8
70 g Kozí sýr na grilu s marinovanými jablíčky, vlašskými ořechy, medem a bylinkovou bagetou 115 Kč 7,8,1
70 g Smažené trojhránky hermelínu podávané na ochuceném salátku s vlašskými ořechy a domácím švestkovým chutney a opékaným toastem 69 Kč 1,3,7,8
150 g Grilovaný lilek s bylinkovým máslem a bryndzou 75 Kč 7
50 g Pravý kamčatský kaviár z lososa s opečenými toustíky s bylinkovým máslem 145 Kč 1,7
         

Polévky

   
0,33 l Hovězí vývar s masem a nudlemi 29 Kč 1,3,9
0,33 l Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 33 Kč 1,3,7
0,33 l Lašská zelňačka s klobásou 35 Kč 1,7
         

Speciality šéfkuchaře

   
200 g Kuřecí prso nadívané parmesánem, pečené na bylinkách s rajčátky a slaninou s gratinovanými bramborami a sýrem 164 Kč 1,7
200 g Vepřová panenka ovoněná česnekem, pečená v kabátku z anglické slaniny s bramborovým dortíkem 174 Kč 1,7,10
250 g Steak z mladého býčka s pečeným brambůrkem a omáčkou ze zeleného pepře 297 Kč 9,10
300 g Jehněčí kotletky s vinnou omáčkou, nakládanými cibulkami a bramborovým dortíkem 246 Kč 9,10
250 g Filírovaná kachní prsa s grilovanými cuketkami, pečeným bramborem a domácím švestkovým chutney 168 Kč  
200 g Steak z čerstvého lososa plněný sušenými rajčaty, podávaný na špenátu s bylinkovou bagetou 178 Kč 1,4,7,6,
8,10,11
         

Hotová jídla

   
150 g Vepřová plec,zelí, houskový knedlík 99 Kč 1,3,7
150 g Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík 109 Kč 1,3,7,9,10
200 g Halušky s brynzou a slaninou 96 Kč 1,3,7
200 g Pečené kachní stehno se zelím a bramborovým knedlíkem 134 Kč 1,3,7,10
150 g Moravské uzené s lepenicí ( šťouchané brambory se slaninou, zelím a cibulí) 108 Kč 1
         

Drůbeží maso

   
200 g Kuřecí steak v pikantním těstíčku s mandlemi a hrozinkami, bohatý zeleninový salát s bazalkovým dresingem, bylinková bageta 158 Kč 1,3,6,7,
8,10,11
200 g Kuřecí steak na bylinkovém másle, hranolky 126 Kč 1,7,9,10
150 g Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem 106 Kč 1,3,7
150 g Kuřecí řízek Juráš v bramboráku 125 Kč 1,3
200 g Konfitované kachní stehno s restovanými jablky a mandlemi,vařený brambor 136 Kč 1,7,8,
9,10
         

Vepřové maso

   
200 g Medajlonky z vepřové panenky s grilovanými zelnými závitky s pršutem a mozzarellou, vařený brambor s máslem 168 Kč 1,7,9,10
250 g Grilovaná krkovička se sázeným vejcem,zelené fazolky se slaninou a křupavou cibulkou 155 Kč 1,3
150 g Vepřový plátek na česneku a černém pivu, opékané brambory 128 Kč 1,7,9,10
150 g Chilli nudličky z vepřového masa, bramboráčky 128 Kč 1,7,9,12
150 g Smažený vepřový řízek s vařeným bramborem 109 Kč 1,3,7
150 g Vepřový řízek Ondráš v bramboráku 129 Kč 1,3
200 g Pelmeně - uralské pirožky plněné masovou směsí se špenátem a česnekovou bagetou 106 Kč 1,6,7,
10,11
         

Hovězí maso

   
200 g Rib Eye steak - vysoký roštěnec s holandskou omáčkou a hranolkami 168 Kč 3,7,9,10
200 g Medajlonky z pravé hovězí svíčkové s žampióny a ledovým salátem, bramborový dortík 215 Kč 7,9,10
250 g Steak z pravé svíčkové na způsob "Divokého západu" se zeleninou a nakládanou kukuřicí, bylinková bageta 288 Kč 7,9,10
150 g Tatarský biftek z jemně nasekané pravé svíčkové, podávaný s topinkami 175 Kč 1,3,10
         

Ryby

   
150 g Třeboňské kapří hranolky v pivním těstíčku s opečeným domácím chlebem 165 Kč 1,3,4,7
300 g Pražma královská pečená s citrónem a přepuštěným máslem, bylinkový toast 235 Kč 1,4,7
250 g Pstruh na másle, bylinkový toast 118 Kč 1,3,4,7
         

Bezmasá jídla

   
150 g Smažený sýr s hranolkami 96 Kč 1,3,7
300 g Řecká bramborová bašta 145 Kč 7
150 g Zapečené plněné žampióny s bylinkami a opékaný brambor 119 Kč 3,7
150 g Selská omeleta 85 Kč 3,7
180 g Grilovaný hermelín, opékané brambor a domácí švestkové chutney 109 Kč 1,7
         

Dětská jídla

   
75 g Kuřecí řízečky s vařeným bramborem a ovocným kompotem 65 Kč 1,3,7
75 g Přírodní kuřecí prsa na másle, hranolky 65 Kč 3,7
75 g Smažený sýr, krokety,tatarka 59 Kč 1,3,7
75 g Svíčková na smetaně, houskový knedlík 65 Kč 1,3,7,
9,10
160 g Bramborové knedlíky plněné borůvkami s máslem a cukrem 62 Kč 1,7
         

Něco k pivu

200 g Šťavnatá krkovice s hořčicí, křenem, zeleninou a česnekovou bagetou 128 Kč 1,6,7,
9,10,11
700 g Pikantní kuřecí křidélka buffalo wings s rozpečeným pečivem a malým salátkem 118 Kč 1,10
150 g Čapí rarášci z kuřecího stehýnka marinovaní na pivu s opečeným toastem 98 Kč 1,3,7,10
200 g Domácí pivní bramboráčky zapečené s uzeným masem a kysaným zelím 88 Kč 1,3
150 g Rozpečený hermelín v listovém těstě 65 Kč 1,3,7
75 g Topinka s ďábelskou kuřecí směsí a sýrem 57 Kč 1,7,9,10
125 g Topinky ( 2 ks ) se směsí z vepřového masa ,žampionů a zeleniny 96 Kč 1,7,9,10
100 g Nakládaný hermelín s restovanou cibulkou, česnekem a feferonkou 54 Kč  
75 g Tvarůžkové kousky s kmínem rozpečené na chlebu 55 Kč 1,7
200 g Hranolky s kečupem nebo tatarkou 44 Kč 1,3,7
120 g Utopenec s cibulí a chlebem 38 Kč 1,10
200 g Smažené cibulové kroužky 49 Kč  
         

Přílohy

200 g Vařené brambory s máslem 27 Kč 7
200 g Šťouchaný bramborový dortík 29 Kč  
200 g Opékané brambory 29 Kč  
200 g Smažené hranolky nebo krokety 29 Kč 1
200 g Grilovaná zelenina 49 Kč  
100 g Okurkový salát nebo rajčatový salát 29 Kč  
100 g Zelný salát s křenem 29 Kč  
4 ks Houskový knedlík 22 Kč 1,3
1 ks Topinka 9 Kč 1
3 ks Rozpékaný chléb 22 Kč 1
1 ks Bagetka bylinková nebo česneková 15 Kč 1,6,7,10
    Kečup nebo tatarka 12 Kč 3
         

Saláty

   
350 g Trhané lístky salátu s cherry rajčátky a citrónovo-medovou marinádou, grilovanými kousky kuřete a česnekovými krutony 99 Kč 1,10
300 g Salát z grilované zeleniny s bylinkami a sypaným kozím sýrem 93 Kč 7
300 g Salát z grilovaných kousků lososa,rukoly a směsi salátů 129 Kč 4,10
300 g Šopský salát dekorovaný červenou cibulkou 59 Kč 7
         

Dezerty

   
4 ks Lívanečky s povidly a tvarohem, domácí šlehačka 50 Kč 1,3,7
4 ks Lívanečky s povidly a tvarohem s likérem Baileys, domácí šlehačka 64 Kč 1,3,7
2 ks Palačinky s čokoládovým krémem a domácí šlehačkou 58 Kč 1,3,7
2 ks Palačinky s vanilkovou zmrzlinou, jahodovým krémem a domácí šlehačkou 65 Kč 1,3,7
1 ks Smetanová pannacotta s jahodovým přelivem a mátou 45 Kč 7
1 ks Suflé se zmrzlinou, domácí šlehačou a brusinkami 58 Kč 1,3,7
100 g Marlenka - kakaový medový dortík 34 Kč 1,3,6,7,8
100 g Marlenka - klasický medový dortík 34 Kč 1,3,6,7,8
80 g Pachlava - staroarménský zákusek s vlašskými ořechy 47 Kč 1,3,8
         

Poháry

   
    Zmrzlinový pohár s broskvemi a domácí šlehačkou 54 Kč 7
    Pohár se zmrzlinou, jahodami a domácí šlehačkou 57 Kč 7
    Pohár s vanilkovovou zmrlinou,strouhanou čokoládou a domácí šlehačkou 52 Kč 7
    Pohár s vanilkovovou zmrlinou,strouhanou čokoládou, likérem Baileys 77 Kč 7
    a domácí šlehačkou    
         

Něco na zub

   
         
80 g Čerstvě pražené mandle 55 Kč 8
120 g Čerstvě fritované slané mřížky 65 Kč 1
80 g Pravé hospodské brambůrky solené 20 Kč  
80 g Pravé hospodské brambůrky česnekové 20 Kč  
90 g Tyčinky sýrové 18 Kč 1,3,5,11
70 g Křupky arašídové 14 Kč  
100 g Arašídy 19 Kč  
    Žvýkačky Orbit 16 Kč  
         
Váha masa v pokrmech je vážena v syrovém stavu    
Od neděle do čtvrtku vaříme do 21 hodin, v pátek a sobotu do 22 hodin
Cigarety a doutníky v nabídce u baru
Ke každé Vaší objednávce dostanete automaticky účet z registrační pokladny
Prosíme, nekonzumujte své nápoje a pokrmy u nás v restauraci  

 


9. května 1162, Příbor 742 58, (Areál firmy SKARAB, s.r.o. - bývalá Lonka)   |   595 536 566, 775 579 660   |   skarab@skarab.cz

(c) Copyright U Čápa 2015