Předkrmy				Alergeny
70	g	Kozí sýr na grilu s marinovanými jablíčky, vlašskými ořechy, medem a bylinkovou bagetou	118 Kč	7,8,1
70	g	Smažené trojhránky hermelínu podávané na ochuceném salátku s vlašskými ořechy a domácím švestkovým chutney a opékaným toastem	82 Kč	1,3,7,8
50	g	Pravý kamčatský kaviár z lososa s opečenými toustíky s bylinkovým máslem	165 Kč	1,7
75	g	Sýrové prkýnko ze 4 druhů sýrů, feferonka, chléb	58 Kč	1,7
150	g	Grilovaný lilek s bylinkovým máslem a bryndzou, česneková bageta	83 Kč	7
60	g	Carpaccio z červené řepy, sypané kozím sýrem, toust	93 Kč	7,8
Polévky
0,33	l	Hovězí vývar s masem a nudlemi	29 Kč	1,3,9
0,33	l	Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony	33 Kč	1,3,7
0,33	l	Lašská zelňačka s klobásou	35 Kč	1,7
Speciality šéfkuchaře
200	g	Kuřecí prso nadívané parmesánem, pečené na bylinkách s rajčátky a slaninou s gratinovanými bramborami a sýrem	176 Kč	1,7
200	g	Vepřová panenka ovoněná česnekem, pečená v kabátku z anglické slaniny s bramborovým dortíkem	186 Kč	1,7,10
250	g	Steak z mladého býčka s pečeným brambůrkem a omáčkou ze zeleného pepře	297 Kč	7,9,10
250	g	Kančí hřbet s brusinkovou omáčkou a domácími bylinkovými kroketami	248 Kč
400	g	Jehněčí kolínko na zeleninovém lůžku se šťouchaným bramborem	228 Kč	9,10
250	g	Filírovaná kachní prsa s grilovanými cuketkami, pečeným bramborem a domácím švestkovým chutney	194 Kč
200	g	Steak z čerstvého lososa plněný sušenými rajčaty, podávaný na špenátu s bylinkovou bagetou	218 Kč	1,4,7,6, 8,10,11
Hotová jídla
150	g	Vepřová plec,zelí, houskový knedlík	99 Kč	1,3,7
150	g	Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík	109 Kč	1,3,7,9,10
200	g	Halušky s brynzou a slaninou	96 Kč	1,3,7
200	g	Pečené kachní stehno se zelím a bramborovým knedlíkem	168 Kč	1,3,7,10
150	g	Moravské uzené s lepenicí ( šťouchané brambory se slaninou, zelím a cibulí)	108 Kč	1
Drůbeží maso
200	g	Kuřecí steak v pikantním těstíčku s mandlemi a hrozinkami, bohatý zeleninový salát s bazalkovým dresingem, bylinková bageta	175 Kč	1,3,6,7, 8,10,11
200	g	Kuřecí steak na bylinkovém másle, hranolky	145 Kč	1,7,9,10
150	g	Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem	125 Kč	1,3,7
150	g	Pikantní kuřecí nudličky na bramboráku	135 Kč	1,3
200	g	Pečené kachní stehno s restovanými jablky a mandlemi,vařený brambor	165 Kč	1,7,8, 9,10
Vepřové maso
200	g	Medajlonky z vepřové panenky s grilovanými zelnými závitky s pršutem a mozzarellou, vařený brambor s máslem	183 Kč	1,7,9,10
250	g	Grilovaná krkovička se sázeným vejcem,zelené fazolky se slaninou a křupavou cibulkou	165 Kč	1,3
150	g	Vepřový plátek na česneku a černém pivu, opékané brambory	143 Kč	1,7,9,10
150	g	Chalupářská směs z vepřového masa v bramborákové kapse	146 Kč	1,7,9,12
150	g	Smažený vepřový řízek s vařeným bramborem	125 Kč	1,3,7
200	g	Pelmeně - uralské pirožky plněné masovou směsí se špenátem a česnekovou bagetou	115 Kč	1,6,7, 10,11
Hovězí maso
250	g	Steak z pravé svíčkové na způsob "Divokého západu" se zeleninou a nakládanou kukuřicí, bylinková bageta	288 Kč	7,9,10
200	g	Medajlonky z pravé hovězí svíčkové s žampióny a ledovým salátem, bramborový dortík	232 Kč	7,9,10
200	g	Rib Eye steak - vysoký roštěnec s holandskou omáčkou a hranolkami	215 Kč	3,7,9,10
150	g	Tatarský biftek z jemně nasekané pravé svíčkové, podávaný s topinkami	215 Kč	1,3,10
Ryby
200	g	Filé z candáta pečené na másle s mandlemi a baby karotkou a bylinkovou bagetkou	245 Kč	1,3,4,7
200	g	Losos na bazalkovém pestu s mandlovými lupínky a vařeným bramborem	208 Kč	1,4,7
300	g	Pstruh z domácího chovu pečený na másle, bylinkový toast	155 Kč	1,3,4,7
Bezmasá jídla
150	g	Smažený sýr s hranolkami	105 Kč	1,3,7
400	g	Balkánský pekáč s grilovanou zeleninou a zapékanými brambory, sypaný sýrem	145 Kč	7
150	g	Zapečené plněné žampióny s bylinkami a opékaný brambor	125 Kč	3,7
150	g	Smažený oštiepok s ďábelskou omáčkou a opékanými brambory	135 Kč	3,7
180	g	Grilovaný hermelín, opékané brambory a domácí švestkové chutney	125 Kč	1,7
Dětská jídla
75	g	Kuřecí řízečky s vařeným bramborem	75 Kč	1,3,7
75	g	Přírodní kuřecí prsa na másle, hranolky	75 Kč	3,7
75	g	Smažený sýr, krokety,tatarka	75 Kč	1,3,7
75	g	Svíčková na smetaně, houskový knedlík	75 Kč	1,3,7, 9,10
160	g	Bramborové knedlíky plněné borůvkami s máslem a cukrem	75 Kč	1,7
Něco k pivu
200	g	Šťavnatá krkovice s hořčicí, křenem, zeleninou a česnekovou bagetou	165 Kč	1,6,7, 9,10,11
700	g	Pikantní kuřecí křidélka buffalo wings s rozpečeným pečivem a malým salátkem	125 Kč	1,10
150	g	Čapí rarášci z kuřecího stehýnka marinovaní na pivu s opečeným toastem	115 Kč	1,3,7,10
200	g	Domácí pivní bramboráčky zapečené s uzeným masem a kysaným zelím	103 Kč	1,3
150	g	Rozpečený hermelín v listovém těstě	95 Kč	1,3,7
75	g	Topinka s ďábelskou kuřecí směsí a sýrem	68 Kč	1,7,9,10
75	g	Topinka se směsí z vepřového masa a žampionů, sypaná sýrem	68 Kč	1,7,9,10
100	g	Nakládaný hermelín s restovanou cibulkou, česnekem a feferonkou	75 Kč	7
75	g	Tvarůžkové kousky s kmínem rozpečené na chlebu	88 Kč	1,7
200	g	Hranolky s kečupem nebo tatarkou	48 Kč	1,3,7
Přílohy
200	g	Vařené brambory s máslem	27 Kč	7
200	g	Šťouchaný bramborový dortík	33 Kč
200	g	Opékané brambory	33 Kč
200	g	Smažené hranolky nebo krokety	36 Kč	1
4	ks	Houskový knedlík	25 Kč	1,3
200	g	Grilovaná zelenina	65 Kč
100	g	Zelný salát s křenem	35 Kč
50	g	Tatarská omáčka	15 Kč	3
50	g	Ďábelská omáčka	15 Kč	3
25	g	Holandská omáčka	30 Kč	3
60	g	Pepřová omáčka	30 Kč	7
50	g	Kečup	15 Kč
120	g	Broskvový kompot	25 Kč
120	g	Jahodový kompot	25 Kč
1	ks	Topinka	12 Kč	1
3	ks	Rozpékaný chléb	25 Kč	1
1	ks	Bagetka bylinková nebo česneková	18 Kč	1,6,7,10
Saláty
350	g	Trhané lístky salátu s cherry rajčátky a citrónovo-medovou marinádou, grilovanými kousky kuřete a česnekovými krutony	135 Kč	1,10
300	g	Salát z grilované zeleniny s bylinkami a sypaným kozím sýrem	125 Kč	7
300	g	Salát z grilovaných kousků lososa,rukoly a směsi salátů	155 Kč	4,10
300	g	Šopský salát dekorovaný červenou cibulkou	78 Kč	7
Dezerty
2	ks	Palačinky s čokoládovo-oříškovým krémem a domácí šlehačkou	65 Kč	1,3,7
2	ks	Palačinky s vanilkovou zmrzlinou, jahodovým krémem a domácí šlehačkou	73 Kč	1,3,7
2	ks	Pařížská palačinka zdobená čokoládou a horkými malinami	88 Kč	1,3,7
1	ks	Smetanová pannacotta s jahodovým přelivem a mátou	60 Kč	7
1	ks	Suflé se zmrzlinou, domácí šlehačou a brusinkami	68 Kč	1,3,7
100	g	Marlenka - kakaový medový dortík	39 Kč	1,3,6,7,8
100	g	Marlenka - klasický medový dortík	39 Kč	1,3,6,7,8
Poháry
		Zmrzlinový pohár s broskvemi a domácí šlehačkou	54 Kč	7
		Pohár s vanilkovou zmrzlinou, jahodami a domácí šlehačkou	57 Kč	7
		Pohár s vanilkovovou zmrlinou, strouhanou čokoládou a domácí šlehačkou	52 Kč	7
		Pohár s vanilkovovou zmrlinou, strouhanou čokoládou, likérem Baileys a domácí šlehačkou	77 Kč	7
		Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a pařížskou šlehačkou	65 Kč	7
Něco na zub
200	g	Smažené cibulové kroužky s chilli omáčkou	66 Kč	1
80	g	Čerstvě pražené mandle	68 Kč	8
120	g	Čerstvě fritované slané mřížky	75 Kč	1
111	g	Hospodské brambůrky solené	28 Kč
100	g	Hospodské brambůrky česnekové	28 Kč	10
100	g	Hospodské brambůrky hořčicové	28 Kč	10
90	g	Tyčinky sýrové	22 Kč	1,7
50	g	Cibulové kroužky	23 Kč	1
100	g	Arašídy	22 Kč	8
90	g	Čokoláda Figaro hořká	33 Kč	1,7,8
25	g	Čokoláda Orion mléčna	18 Kč	1,7,8
80	g	Bonbóny Mixle Pixle	25 Kč
		Žvýkačky Orbit	19 Kč	6
V případě plně obsazené restaurace může doba přípravy pokrmu trvat až 1 hodinu, děkujeme za pochopení.
Váha masa v pokrmech je vážena v syrovém stavu.
Od neděle do čtvrtku vaříme do 21 hodin, v pátek a sobotu do 22 hodin.
Cigarety a doutníky v nabídce u baru.
Ke každé Vaší objednávce dostanete automaticky účet z registrační pokladny.
Prosíme, nekonzumujte své nápoje a pokrmy u nás v restauraci.

 

Kontaktní informace

---

Tel.: 595 536 566 Mobil: 775 579 660 E-mail: restaurace@ucapa.cz

Otevírací doba

---

Restaurace:

Po-Čt - 12:00 - 22:00

Pá - 12:00 - 24:00

So - 11:00 - 24:00

Ne - 11:00 - 22:00

Menu jídelna:

Po-Pá - 11:00 - 14:00

Týdenní menu

---

Čtvrtek 17.10.2019
Krupicová s vejcem,
Pečená krkovice, zelí, bramborový knedlík, 77 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a zeleninou, 77 Kč

Pátek 18.10.2019
Hovězí s těstovinou,
Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, 77 Kč
Dukátové buchtičky se šódó, 77 Kč