Záhlaví 01Záhlaví 02Záhlaví 03Záhlaví 04Záhlaví 05Záhlaví 06Záhlaví 07Záhlaví 08

V areálu firmy SKARAB (bývalá Lonka Příbor)

Jídelní lístek

Předkrmy

Alergeny
70 g Kozí sýr na grilu s marinovanými jablíčky, vlašskými ořechy, medem a bylinkovou bagetou 138 Kč 1,7,8
70 g Smažené trojhránky hermelínu podávané na ochuceném salátku s vlašskými ořechy a domácím švestkovým chutney a opékaným toastem 96 Kč 1,3,7,8
     120 g Sýrové prkýnko ze 4 druhů sýrů, opečený toast 115Kč  1,7,8
150 g Grilovaný lilek s bylinkovým máslem a bryndzou, česneková bageta 105 Kč 1,7

Polévky

   
0,33 l Hovězí vývar s masem a nudlemi 36 Kč 1,3,9
0,33 l Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 38 Kč 1,3,7,9
0,33 l Česnečka se šunkou, tvarůžkou a chlebovými krutony 49 Kč 1,3,7,9
0,33 l Lašská zelňačka s klobásou 38 Kč 1,7,9,10
0,33 L Víkendová polévka dle aktuální nabídky (Pá-Ne) 36 Kč  

Speciality šéfkuchaře

   
200 g Kuřecí prso nadívané parmesánem, pečené na bylinkách s rajčátky a slaninou s gratinovanými bramborami a sýrem 195 Kč 1,3,7
200 g Vepřová panenka ovoněná česnekem, pečená v kabátku z anglické slaniny s bramborovým dortíkem 218 Kč 1,10
250 g Steak z mladého býčka s omáčkou ze zeleného pepře, domácí americké brambory 325 Kč 1,7
400 g Jehněčí kolínko na zeleninovém lůžku se šťouchaným bramborem a slaninou 268 Kč 7
250 g Filírovaná kachní prsa s grilovanými cuketkami, domácími americkými brambory a domácím švestkovým chutney 197 Kč  
200 g Steak z čerstvého lososa plněný sušenými rajčaty, podávaný na špenátu s bylinkovou bagetou 245 Kč 1,4

Hotová jídla

   
150 g Vepřová plec, zelí, houskový knedlík 118 Kč 1,3,7,10
150 g Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík 128 Kč 1,3,7,9
200 g Halušky s brynzou a slaninou dekorované smaženou cibulkou 110 Kč 1,3,7
200 g Pečené kachní stehno se zelím a bramborovým knedlíkem 190 Kč 1,3,7,10
150 g Moravské uzené s lepenicí ( šťouchané brambory se slaninou, zelím a cibulí) 125 Kč 1,10

Drůbeží maso

   
200 g Kuřecí steak v pikantním těstíčku s mandlemi a hrozinkami, bohatý zeleninový salát s bazalkovým dresingem, bylinková bageta 195 Kč 1,3,7,8,10
200 g Kuřecí steak na bylinkovém másle, hranolky 175 Kč 7
150 g Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem 135 Kč 1,3,7
150 g Pikantní kuřecí nudličky na bramboráku
se sýrem
160 Kč 1,3,7
200 g Pečené kachní stehno s restovanými jablky a mandlemi,vařený brambor 205 Kč 1,7,8

Vepřové maso

   
200 g Medajlonky z vepřové panenky s grilovanými zelnými závitky s pršutem a mozzarellou, vařený brambor s máslem 225 Kč 1,7,10
250 g Grilovaná krkovička se sázeným vejcem,zelené fazolky se slaninou a křupavou cibulkou 198 Kč 1,3
200 g Vepřový plátek na česneku a černém pivu, opékané brambory 198 Kč 1
150 g Chalupářská směs z vepřového masa v bramborákové kapse 175 Kč 1,12
150 g Smažený vepřový řízek s vařeným bramborem 145 Kč 1,3,7
200 g Pelmeně - uralské pirožky plněné masovou směsí se špenátem a česnekovou bagetou 125 Kč 1,6,7,
10,11

Hovězí maso

   
250 g Steak z pravé svíčkové na způsob "Divokého západu" se zeleninou a nakládanou kukuřicí, bylinková bageta 315 Kč 1,7
200 g Medajlonky z pravé hovězí svíčkové s žampióny a ledovým salátem, bramborový dortík 275 Kč 1,10
150 g Tatarský biftek z jemně nasekané pravé svíčkové, podávaný s topinkami 265 Kč 1,3,10

Ryby

   
200 g Filé z candáta pečené na másle s mandlemi a baby karotkou a bylinkovou bagetkou 265 Kč 1,3,4,7
200 g Losos na bazalkovém pestu s mandlovými lupínky a vařeným bramborem 245 Kč 1,4,7
300 g Pstruh z domácího chovu pečený na másle, bylinkový toast 185 Kč 1,3,4,7

Bezmasá jídla

   
150 g Smažený sýr s hranolkami 128 Kč 1,3,7
400 g Balkánský pekáč s grilovanou zeleninou a zapékanými brambory, sypaný sýrem 180 Kč 7
150 g Zapečené plněné žampióny s bylinkami a opékaný brambor 155 Kč 1,3,7
150 g Smažený oštiepok s ďábelskou omáčkou a opékanými brambory 165 Kč 1,3,7
180 g Grilovaný hermelín, opékané brambory a domácí švestkové chutney 145 Kč 7

Dětská jídla

   
75 g Kuřecí řízečky s vařeným bramborem  88 Kč 1,3,7
75 g Přírodní kuřecí prsa na másle, hranolky 88 Kč 3,7
75 g Smažený sýr, krokety,tatarka 88 Kč 1,3,7
75 g Svíčková na smetaně, houskový knedlík 88 Kč 1,3,7,
9,10
160 g Bramborové knedlíky plněné borůvkami s máslem a cukrem 88 Kč 1,7

Něco k pivu

200 g Šťavnatá krkovice s hořčicí, křenem, zeleninou a česnekovou bagetou 185 Kč 1,6,7,
9,10,11
700 g Pikantní kuřecí křidélka buffalo wings s rozpečeným chlebem a malým salátkem 145 Kč 1,10
150 g Čapí rarášci z kuřecího stehýnka marinovaní na pivu s opečeným toastem 138 Kč 1,3,7,10
200 g Domácí pivní bramboráčky zapečené s uzeným masem a kysaným zelím 128 Kč 1,3
150 g Rozpečený hermelín v listovém těstě 115 Kč 1,3,7
75 g Topinka s ďábelskou kuřecí směsí a sýrem 78 Kč 1,7,9,10
75 g Topinka se směsí z vepřového masa a žampionů, sypaná sýrem 78 Kč 1,7,9,10
100 g Nakládaný hermelín s restovanou cibulkou, česnekem a feferonkou 95 Kč 7 
100 g Tvarůžkové kousky s kmínem rozpečené na chlebu 115 Kč 1,7
200 g Hranolky s kečupem nebo tatarkou 58 Kč 1,3,7

Přílohy

200 g Vařené brambory s máslem 35 Kč 7
200 g Šťouchaný bramborový dortík 40 Kč  
200 g Opékané brambory 40 Kč  
200 g Domácí amercké brambory 40 Kč  
200 g Smažené hranolky nebo krokety 40 Kč 1
4 ks Houskový knedlík 30 Kč 1,3
200 g Grilovaná zelenina 80 Kč  
100 g Zelný salát s křenem 55 Kč  
50 g Tatarská omáčka 18 Kč 3
50 g Ďábelská omáčka 18 Kč 3
60 g Pepřová omáčka 38 Kč 7
50 g Kečup 18 Kč  
120 g Broskvový kompot 35 Kč  
120 g Jahodový kompot 35 Kč  
70 g Kyselé okurky 28 Kč  
3 ks Rozpékaný chléb 30 Kč 1
1 ks Bagetka bylinková nebo česneková 26 Kč 1,6,7,10

Saláty

   
350 g Trhané lístky salátu s cherry rajčátky a citrónovo-medovou marinádou, grilovanými kousky kuřete s parmazánem a opečeným toastem 165 Kč 1,7,10
300 g Salát z grilované zeleniny s bylinkami a sypaným kozím sýrem 145 Kč 7
300 g Salát z grilovaných kousků lososa, rukoly a směsi salátů, sypaný parmazánem, opečený toast 175 Kč 4,7,10
300 g Šopský salát sypaný balkánským sýrem a  dekorovaný červenou cibulkou 95 Kč 7

Dezerty

   
2 ks Palačinky s čokoládovo-oříškovým krémem a domácí šlehačkou 75 Kč 1,3,7
2 ks Palačinky s vanilkovou zmrzlinou, jahodovým krémem a domácí šlehačkou 85 Kč 1,3,7
2 ks Pařížská palačinka zdobená čokoládou a horkými malinami 98 Kč 1,3,7
1 ks Suflé se zmrzlinou, domácí šlehačou a brusinkami 68 Kč 1,3,7
100 g Marlenka - kakaový medový dortík 44 Kč 1,3,6,7,8
100 g Marlenka - klasický medový dortík 44 Kč 1,3,6,7,8
    Zákusky z vitríny dle aktuální nabídky    

Poháry

   
    Zmrzlinový pohár s broskvemi a domácí šlehačkou 59 Kč 7
    Pohár s vanilkovou zmrzlinou, jahodami a domácí šlehačkou 62 Kč 7
    Pohár s vanilkovovou zmrlinou, strouhanou čokoládou a domácí šlehačkou 57 Kč 7
    Pohár s vanilkovovou zmrlinou, strouhanou čokoládou, likérem Baileys a domácí šlehačkou 85 Kč 7
    Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a pařížskou šlehačkou 80 Kč  7 

Něco na zub

   
    200 g Smažené cibulové kroužky s chilli omáčkou 75 Kč 1 
80 g Čerstvě pražené mandle 68 Kč 8
111 g Hospodské brambůrky solené 30 Kč  
100 g Hospodské brambůrky česnekové 30 Kč  
100 g Hospodské brambůrky hořčicové 30 Kč  
90 g Tyčinky sýrové 25 Kč 1,7
90 g Tyčinky Bertyčky - různé druhy 25 Kč  
50 g Cibulové kroužky 28 Kč 1 
100 g Arašídy 25 Kč 8
100 g Čokoláda mléčna Geisha 50 Kč 1,7,8
    Žvýkačky Orbit 22 Kč 6 
     
V případě plně obsazené restaurace může doba přípravy pokrmu trvat až 1 hodinu, děkujeme za pochopení.
Váha masa v pokrmech je vážena v syrovém stavu.
Od neděle do čtvrtku vaříme do 21 hodin, v pátek a sobotu do 22 hodin.
Cigarety a doutníky v nabídce u baru.
Ke každé Vaší objednávce dostanete automaticky účet z registrační pokladny.
Prosíme, nekonzumujte své nápoje a pokrmy u nás v restauraci.  

 


9. května 1163, Příbor 742 58, (Areál firmy SKARAB, s.r.o. - bývalá Lonka)   |   595 536 566, 775 579 660   |   skarab@skarab.cz

(c) Copyright U Čápa 2019